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魚(ぎょ)えーっセット

以前から楽天ショップで気になっていたこの商品↓


何が入るか分からない!底引き漁魚えーっセット(ぎょえーっセット)

その日水揚げされた、市場には並べられない小さめのお魚の詰め合わせ。
1.5~2.0kgのお魚が入って、送料込1990円。
販売が再開され、無事にゲット

何が入っているのか楽しみに開箱。
黒鯛、サバ、赤舌平目、ウミタナゴ、レンコダイ、セイゴ(スズキの子供)
カナガシラ、ガラメバル が入っていた↓

2008_03050005.jpg


とりあえず、頭や内臓、ウロコなどを取って、後日食べるものは冷凍庫へ。

レンコダイは両面をちょっと焦げ目が付くくらい焼いて
もち米をちょっと混ぜたお米と調味料と一緒に、圧力鍋で炊飯。
あ~っっ、鯛のお頭捨てちゃったよ
一緒に炊いたら、いいダシが出たのに・・・

入っているお魚メモに載っていた、カナガシラ・・・
ネットで検索しても出てこない。
たぶん、写真右下の5匹のことだと思うのだが・・・
見た目はカサゴ(関西ではガシラ)のようなお魚なので、
頭は味噌汁へ、身は唐揚げにすることにした。

なんとも小料理屋ちっくな晩御飯(笑)
お味もGooD♪

ぁぁぁああ~~~、写真撮るの忘れて食べちゃったよ

以前は夏も冬も、毎週のように魚釣りに行って
釣った魚を食べていたのになぁ・・・
久々に、いろんな魚をどう料理しよう?と考えながら料理するのも
あの頃を思い出して楽しい。
釣る楽しみはないけど、釣るより安上がりだわ(笑)

最後に、私のおすすめ。
日清製粉のたつ田揚げ粉

79262506_1.jpg

お魚もこの粉を付けて揚げれば、めちゃくちゃ美味しい。
お刺身の残りなどを揚げてもいいかも。
マグロの立田揚げとか・・・

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v-229 よしふみさんへ

料理は美味しいかは別として、
作るの大好きです♪
釣りはもっと大好き☆
老後は海の側に住んで、魚釣りをして、
家庭菜園をして、半自給自足が夢です。

「ほし☆みつき」ワンダーランドへようこそです。
なかなか抜けれませんよ(笑)

ぎょえ~・・・って面白いね。

なるほど、市場に出ないお魚の詰め合わせかぁ。
色んなものを売っていますね。
それにしても、お料理も得意なんですね。
釣りも・・・。
ますます「ほし☆みつき」ワンダーランドに
引き込まれちゃいそうです。

v-229 フリーダムさんへ

全然釣りに行ってないのよォ。
誰か私を釣りに連れてって(笑)
こういう詰め合わせセットも面白いよね。

そーいえば。

最近は、釣りの話を聞かないような気が。

そーゆー詰め合わせ的なものもあるんですねぇ。

v-229 kayokoさんへ

あら、新たな一面を見せちゃいましたか(笑)
白身で脂ののったお魚は最高ですよね☆
キンキ、高級魚ですねぇ~♪
私も甘辛く煮た煮魚代好きです。
私の十八番は、銀ダラの煮付けでしょうか。

v-229 sophiaさんへ

私も揚げ物は基本的に家ではしないです。
後片付けも面倒だし・・・
釣りに行ってた頃は良く揚げ物しましたけどね。
なかなかお魚を丸のまま買う機会もないですよね。
秋のサンマくらいかなぁ?

v-229 cocaさんへ

昨日の夕飯はファミレスでした f(^_^;
これを食べたのは、2日前かな!?

v-229 ポンプさんへ

残念ながらお刺身にできるサイズのお魚は
入ってないんですよ。
って言うか、私はお刺身苦手なんです f(^_^;
黒鯛も臭みがあるので、私には苦手な魚です。
でも、今回入っていたお魚で1番大きいのは
黒鯛でした(T_T)

新たな一面を見たね
料理が上手なんですね
 
私も魚好きで、猫またぎと言われてますが最近は、魚をさばいてないな、白身で脂のあるのが美味い

キンキとか甘辛く濃いめに煮付けて、ご飯に合うんだ
う~~食べたい

お魚をいろいろと料理できるのって尊敬します
この頃は揚げ物は全くしなくなりましたし、
お魚も丸ごと買うということもないですね
読むだけでも美味しそです♪

あー、、、
昨日の晩ご飯はコレだったのねー(笑)

いいな いいなー☆

魚ギョ~(≧▽≦)ゞ

一人暮らしには贅沢な食材ね\(^O^)/

料理好きな♪みつきさんには嬉しい悲鳴だぁ~(〇´3`)

みんな刺身にしたらもっと嬉しいカモね( ^-')b

福岡時代は防波堤でサビキ使って釣りしてたなぁ~(^-^)v

黒鯛とか防波堤で釣れるから笑っちゃったよ♪
プロフィール

ほし☆みつき
あみぐるみ作家

あみぐるみサイトURL :
  http://hoshi-mitsuki.com/

メール :
  artist@hoshi-mitsuki.com

著書本

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